เพิ่มหัวเรื่อง

พันธกิจของงานโภชนาการ

พันธกิจ
ให้บริการอาหารตามหลักโภชนาการ สนับสนุนงานวิจัยและการเรียนการสอน

วิสัยทัศน์
งานโภชนาการ โรงพยาบาลเวชศาสตร์เขตร้อน มุ่งสู่กระบวนการผลิตและบริการอาหารแก่ผู้ป่วยอย่างมีประสิทธิภาพ สนับสนุนแผนการรักษาของแพทย์เพื่อให้เกิดความปลอดภัยและความพึงพอใจแก่ผู้รับบริการ
เป้าหมาย
1. ผู้รับบริการได้รับอาหารที่สะอาด ปลอดภัย ทันเวลา มีคุณค่าตามหลักโภชนาการ
2. ผู้รับบริการได้รับอาหารที่ถูกต้องเหมาะสมกับสภาวะของโรคตามหลักโภชนบำบัด
3. ผู้รับบริการมีความพึงพอใจในการให้บริการอาหาร
4. ผู้รับบริการได้รับความรู้ด้านโภชนาการที่ถูกต้อง
วัตถุประสงค์
ให้บริการอาหารที่สะอาด ปลอดภัย ถูกต้องตามหลักโภชนาการ โภชนบำบัด และสุขาภิบาลอาหาร ผู้ป่วยได้รับพลังงานและสารอาหารเพียงพอ สนับสนุนแผนการรักษาของแพทย์ พัฒนางานคุณภาพอย่างต่อเนื่อง ผู้รับบริการมีความพึงพอใจ เผยแพร่ความรู้ด้านโภชนาการ ฝึกปฏิบัติงานระดับอุดมศึกษา

295858680_3171422593116954_3171045378869358443_n
20220722_111216
3bd75ad0-f733-4b40-926e-90a747b7ec5d

งานบริการ

  1. บริการอาหารสำหรับผู้ป่วยที่พักรักษาตัวในโรงพยาบาลเวชศาสตร์เขตร้อน
  2. บริการอาหารสำหรับผู้สูงอายุที่หน่วยบริบาลผู้สูงอายุ (TropMed Homecare) โรงพยาบาลเวชศาสตร์เขตร้อน
  3. บริการอาหารสำหรับผู้ป่วยที่พักรักษาตัวในโรงพยาบาลทันตกรรม คณะทันตแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล
  4. บริการอาหารสำหรับผู้ป่วย Home Isolation, Community Isolation, Cohort ward 
  5. บริการอาหารโครงการวิจัย PK ward โครงการวิจัยมาลาเรีย มีรายการอาหารชุดให้เลือก อาหารหลัก 3 มื้อ อาหารว่าง 3 มื้อ
  6. ให้บริการจำหน่ายอาหารปั่นผสม สำหรับผู้ป่วยนอก ให้คำปรึกษาเกี่ยวกับสูตรอาหารปั่นผสม อาหารทางการแพทย์ที่มีจำหน่ายในโรงพยาบาล
  7. ตรวจสอบคุณภาพอาหาร น้ำดื่ม ภาชนะ และมือผู้สัมผัสอาหารเป็นประจำ โดยใช้ Test kit ทุกเดือน และตรวจทางห้องปฏิบัติการทุก ๆ 3 เดือน

บริการทางด้านวิชาการ

  1. คัดกรองภาวะโภชนาการผู้ป่วยที่เบิกอาหารเฉพาะโรค อาหารทางสายให้อาหาร มีการประเมินภาวะโภชนาการให้ผู้ป่วยใน ผู้ป่วยนอก รวมทั้งผู้ป่วยที่ฟอกเลือดด้วยเครื่องไตเทียม ให้คำปรึกษาด้านโภชนาการ โภชนบำบัดแก่ผู้ป่วยใน ผู้ป่วยนอก และบุคคลทั่วไป 
  2. สอนวิธีการทำอาหารทางสายให้อาหารแก่ผู้ป่วย/ญาติ จัดทำสื่อความรู้เผยแพร่ให้แก่ประชาชนทั่วไป รูปแบบโปสเตอร์ อินโฟกราฟฟิค คลิปวิดีโอ ช่องทาง Facebook: งานโภชนาการ โรงพยาบาลเวชศาสตร์เขตร้อน Youtube: Nutrition TROPMED มีช่องทางสื่อสารกับผู้ป่วยทางโทรศัพท์หรือไลน์ 
  3. สอนนักศึกษาหลักสูตรประกาศนียบัตรผู้ช่วยพยาบาล วิทยากรให้ความรู้ด้านโภชนาการในกิจกรรมต่างๆ ของโรงพยาบาลและคณะเวชศาสตร์เขตร้อน มหาวิทยาลัยมหิดล เป็นสถานที่ฝึกปฏิบัติงานด้านโภชนบริการ โภชนบำบัด โภชนคลินิก โภชนศึกษา และศึกษาดูงานจากหน่วยงานภายนอก

บริการ การตรวจ BIA

วิดีโอความรู้ด้านโภชนาการ

ติดต่อเรา : Contact us

งานโภชนาการ โรงพยาบาลเวชศาสตร์เขตร้อน คณะเวชศาสตร์เขตร้อน มหาวิทยาลัยมหิดล อาคารเฉลิมพระเกียรติฯ ชั้น 1 เลขที่ 420/6 ถนนราชวิถี แขวงทุ่งพญาไท เขตราชเทวีกรุงเทพมหานคร 10400

เบอร์โทรศัพท์ 02-3069164 , 02-3549100 ต่อ 2012  
Line: nutritiontropmed

Follow us on :

Facebook

Youtube

Line

คำถามที่ถามบ่อย : FAQ

การรับนักศึกษาฝึกงาน
  • หลักสูตรที่เกี่ยวข้องกับอาหารและโภชนาการ โภชนาการและการกำหนดอาหาร ระดับปริญญาตรี
  • ต้องได้รับวัคซีน COVID-19 ครบตามแนวทางกระทรวงสาธารณสุข มากกว่า 2 สัปดาห์ หรือมีประวัติการเป็นโรค COVID-19 ไม่เกิน 1 เดือนที่ได้รับการรักษาแล้วจนหาย โดยมีหลักฐานใบรับรองแพทย์ประกอบ เว้นแต่มีข้อห้ามทางการแพทย์ในการรับวัคซีน
  • ได้รับวัคซีนหัด-คางทูม-หัดเยอรมัน (MMR) ครบ 2 เข็ม
  • ได้รับวัคซีนป้องกันโรคอีสุกอีใส (Varicella) ครบ 2 เข็ม หรือมีผลการตรวจพบว่ามีภูมิคุ้มกันโรคอีสุกอีใส (Vericalla Ab) หรือมีประวัติการเป็นอีสุกอีใสในอติคพร้อมใบรับรองแพทย์และสำเนาหลักฐานการตรวจวินิจฉัย
  • ได้รับวัคซีนป้องกันโรคตับอักเสบบี (Hepatitis B) ครบ 3 เข็ม หรือมีผลการตรวจพบว่ามีภูมิคุ้มกันต่อโรคไวรัสตับอักเสบบี (anti-HBs > 10 IU/mL)
  • ได้รับวัคซีนป้องกันโรคคอตีบ บาดทะยัก หรือวัคซีนป้องกันโรคคอตีบ บาดทะยัก ไอกรน โดยได้รับวัคซีน (tetanus-diphtheria (Td) หรือ tetanus-diphtheria-acellulapertussis vaccine (Tdap) จำนวน 1 เข็ม ภายใน 10 ปี)
  • ต้องมีผลการตรวจภาพรังสีทรวงอกปกติภายใน 6 เดือน ก่อนปฏิบัติงาน อบรม เรียนรู้ หรือดูงาน หากพบความผิดปกติที่สงสัยเป็นวัณโรค ต้องได้รับการรักษาจนพ้นระยะติดต่อหรือหายดีก่อนเข้าฝึกอบรม เรียนรู้ หรือดูงาน
  • ทำการตรวจ Antigen-Test Kit (ATK) FOR COVID-19 ทุกสัปดาห์และรายงานผลการตรวจให้ทราบทางLine หรือ E-mail
  • ทำหนังสือขอฝึกงานถึงผู้อำนวยการโรงพยาบาล
ถ้าอยู่ต่างจังหวัด ไม่สะดวกที่จะมาตรวจที่โรงพยาบาล มีระบบ Telemedicine ปรึกษาแพทย์ online หรือไม่

คลินิกพยาธิ และคลินิกโรคอุจจาระร่วง มีระบบ Telemedicine ผู้ป่วยสามารถพูดคุยปรึกษาแพทย์ได้ โดยผู้ป่วยที่สนใจจะต้องทำนัดหมายตามปกติ และเจ้าหน้าที่จะแจ้งช่องทางในการพูดคุยกับแพทย์ผ่านระบบ Video conference